Необходимо сделать рабочие скины с анимациями в Unity, за основу без проблем можно взять Mixamo анимации. Самих скинов обби нужно 10 штук.
Контроллер передвижения и анимаций можете взять либо готовый либо написать сами.
Список анимаций:
1) Idle
2) Бег
3) Ловля рыбы