Описать бизнес процессы в компании

Задача: описать бизнес процессы оказания услуг клиентам компании. Описывать как мы это делаем буду с голоса ил кидать куда-нибудь в группу. Почти ничего нет по услугам, кроме сайта. Потом либо в майндмэпе либо где-то в видит отрисовать для сотрудников процессы со стрелочками, чтобы было понятно, кто за что овтечает, кто кому куда бумажки передает. В будущем может потребуется вносить в них правки, поэтому изу человека, который будет этим заниматься постоянно.