Создать структуру базы данных PostgreSQL для общепита (для всех)

Нужно создать структуру базы данных PostgreSQL для практического применения в общепите - необходимый набор Таблиц, View, Запросов, Отчетов с нужными полями, правильными типами данных и связями. Поэтому предполагается, что исполнителем будет человек, знакомый с учётом в общепите. Предполагается максимальная структура БД, но в пределах разумного, т.к. потом будет производиться её корректировка под появившиеся желания. Результат исполнения можно представить либо кодом из Python, либо подготовить скрипт для загрузки через pgAdmin. Дополнительная информация - в приложенном файле.