Чат-бот в TG с ИИ

Нужен бот, который будет выдавать инфу клиентам, взяв информацию из загруженной нами базой знаний. К примеру, мы загружаем все рецепты блюд мира (куда-то, может быть в нейронку), и затем пользователь пишет в чат-бот запрос "как приготовить такое-то блюдо" и бот на основе загруженной информации выдает ответ. Нужно понять с помощью какой ии сделано будет? Скорее всего дипсик? какие подводные камни могут быть? Пишите подробно как будет выполнено, сроки, стоимость + кейсы подобных решений.