Парсер на локальном компьютере

Необходимо парсить внутри папки на локальном диске контент. А именно, в интерфейсе прописываем путь к главной папке, по умолчанию d:Газеты в той папке еще несколько папок скрипту нужно заходить в каждую последнюю папку, находить нужный файл txt из него забирать информацию и добавлять ее в xlsx файл. После того как скрипт заберет информацию и добавит ее, он должен поставить метку, чтобы при следующем запуске игнорировать этот файл. Написать скрипт можно на любом удобном для вас языке, лишь бы работал под win 10,11. Можно без графического инфтерфейса, просто запустили exe файл и скрипт пошел молотить