Нужно сделать макрос или power query чтоб объединить несколько csv файлов.
Что делает Excel файл:
1. Находит все txt файлы в папке (файлы одного формата, но может быть разное количество файлов)
2. Соединяет их по полю "Номер товара" и суммирует "количество"
3. Выдает таблицу со списком товаров и общее количество товара (суммировано по всех файлах)
Пример файлов прикрепил. Предлагайте вашу цену, думаю сделать будет не очень сложно