Подключиться к серверу через ssh, создать пользователей postgres
user_5_11_1
user_5_11_2
user_5_11_3
user_5_11_4
user_5_11_5
базы данных для каждого пользователя
db_5_11_1 и тд
Пользователь не может видеть бд других пользователей, только свою
Пользователь может создавать таблицы и производить любые манипуляции с данными в пределах своей бд
Сгенерировать для них пароли
Скинуть в виде: ид юзера, бд юзера, пароль