Парсинг документов в сканах, PDF и Word

Добрый день, Периодически появляются договоры в не распознанных и в распознанных сканах, в формате PDF. Договоры нельзя выгружать в сторонние ИИ-сервисы. Нужна программа, которая распознает скан и скачает следующую информацию из каждого договора в один Эксель файл (несколько договоров - один лист файла): •номер, •дата •стороны (не только контрагент) •предмет •цена / вознаграждение и порядок оплаты •срок •наличие автопролонгации договора •возможность досрочного расторжения и условия такого расторжения •возможность одностороннего отказа от договора •положения о смене контроля (если меняется контроль над одной из сторон, нужно ли получать согласие другой стороны или уведомлять ее) •ответственность за нарушение договора (неустойки / штрафы, возмещение потерь) •возможность передачи прав по договору (уступка, перевод долга) и условия такой передачи (требуется ли согласие другой стороны) •применимое право •выбор суда / арбитража Программа многопользовательская, планируется к установке на сервер фирмы.