Защита перс.данных, их замена для обработки текста

Требуется сделать программу, которая будет извлекать персональные данные из текста, и вставлять их в обработанный текст обратно; Т.е. шаги: 1) Найти персональные данные в тексте, заменить их на что-нибудь (часть этой задачи) 2) Обработать текст с подмененными данными (обработка отдельно, не входит эту задачу) 3) В полученный после обработки текст вставить обратно извлеченные в п.1 перс данные. Смысл этого всего - не передавать на обработку персональные данные, для их защиты и нераспространения Типы персональных данных: ФИО Дата рождения Место рождения Пол Номер паспорта Дата выдачи и орган выдачи паспорта Адрес регистрации, пребывания и проживания ИНН ФЛ СНИЛС Телефон Эл. почта Место работы и учебы Состав семь и семейное положение (брак есть или нет) Пишите, буду рад сотрудничеству!